Green Care zertifiziert: Natur erleben bei der Kräuterlei

Die Kräuterlei ist Green Care zertifiziert für Bildung und Freizeit. Was das bedeutet, warum wir mitmachen und was du davon hast.

Vor kurzem flatterte das Zertifikat in den Briefkasten: Die Kräuterlei ist jetzt Green Care zertifiziert im Bereich Bildung und Freizeit. Und das ist erst der Anfang. Die Green Care Reise geht noch weiter – in Richtung Auszeithof und Green Care Wald. Aber lass uns von vorne beginnen.

Was steckt eigentlich hinter der Zertifizierung Green Care?

Green Care als österreichisches Qualitätssiegel fasst alle Interventionen zusammen, die die positive und unterstützende Wirkung der Natur, von Tieren und Pflanzen nutzen, um Menschen zu helfen und zu fördern. Es geht um einen bewusst gestalteten Raum, in dem die Begegnung mit der Natur etwas in uns bewegt. Das passt perfekt zu meinem Mindset und natürlich zur Kräuterlei.

In Österreich können land- und forstwirtschaftliche Betriebe zu Partnern der Sozial-, Bildungs- und Gesundheitssysteme werden. Der Bauernhof wird dabei weiter gedacht und darauf innovative Konzepte umgesetzt. Der Bauernhof wird also zum Arbeits-, Bildungs- und Lebensort und ermöglicht Angebote für junge und ältere Menschen, für Familien, für alle, die Natur als Kraftquelle suchen.

Das klingt groß. Ist es auch. Und gleichzeitig passiert es ganz leise, beim gemeinsamen Ernten, beim Bestimmen einer Pflanze, beim ersten Mal, dass jemand die Nase in einen Strauß frischer Melisse steckt und tief durchatmet. Im Wald. Auf der Wiese. In der Stille.

Was „Bildung und Freizeit“ bei uns heißt

Der Angebotsbereich Bildung und Freizeit steht unter dem Motto: Natur erleben, Wissen erfahren. Kein Frontalunterricht, kein Lernen nach Schema F. Das Wissen erschließt sich von selbst, wenn man die Hände in die Erde steckt, wenn man riecht, schmeckt, beobachtet.

Genau das ist es, was ich bei meinen Kräuterwanderungen und Workshops erlebe. Die Leute kommen mit einem Kopf voller Alltag und gehen mit einem anderen Schritt nach Hause. Leichter irgendwie. Geerdet. Ich selbst habe neben BWL und Germanistik das Studium der Publizistik mit Schwerpunkt Medienpädagogik abgeschlossen und hängte noch ein Doktoratsstudium zum Schwerpunkt Gesundheitskommunikation dran. Seit mehr als 20 Jahren bin ich in der Lehre und in der Erwachsenenbildung als Trainerin tätig. Dazu kommen viele weitere Ausbildung – von der Kräuterpädagogik bis hin zum Forest Therapy Guide. Deshalb brachte ich sofort die Voraussetzungen für die Zertifizierung mit.

Ich arbeite gerne mit Erwachsenen im kreativen Bereich und entwickle gerne neue Angebote. Online und offline. Mit dem Hof meiner Familie, auf den auch noch meine Eltern sowie einige Haustiere leben, habe ich einen Ort gefunden, wo ich mich vollkommen frei entfalten kann. Es ist ein besonderer Platz. Für meine Familie seit über 120 Jahren ein Kraftort.

Warum mit die Zertifizierung wichtig war

Ich hätte auch einfach weitermachen können wie bisher. Die Rückmeldungen waren gut, die Stunden auf der Wiese haben sich richtig angefühlt.

Aber die Green Care Zertifizierung bedeutet mir mehr als ein Schild an der Tür. Sie ist eine in Österreich einmalige Form der Qualitätssicherung für soziale Dienstleistungsangebote und ein deutliches Zeichen für alle, die zu uns kommen: Hier wird ernsthaft gearbeitet. Mit Herz, und mit Struktur.

Hinter zertifizierten Betrieben stehen die Landwirtschaftskammern, der Österreichische Gemeindebund, die Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik und ein Netzwerk von über 100 Green Care-Betrieben österreichweit. Das fühlt sich gut an. Nicht alleine sein mit dem, was man tut.

Für die Zertifizierung besuchte eine unabhängige Audit-Beauftragte den Hof und nahm verschiedenste Bereiche unter die Lupe. Obwohl wir bereits schon viele Dinge erfüllten, rüsteten wir noch mal auf – vor allem ins Thema Sicherheit. Es gibt jetzt mehr Schilder und Warnhinweise, mehr Absperrungen und Gelände und eine Hofordnung. Außerdem setzten wir die Empfehlungen von der SVS Sicherheitsberatung um und ich absolvierte einen umfassenden Erste-Hilfe-Kurs. Das alles geschah in den vergangenen sechs Monaten, parallel zum Aufbau des Forest Therapy Trail und der „täglichen“ Arbeit.

Ich stehe zu 100 Prozent hinter unseren Angeboten und lebe Vollzeit davon. Alles, was in der Kräuterlei passiert, muss den Hof erhalten und unser Leben finanzieren. Ich bin nirgendwo angestellt, sondern schaffe meinen Arbeitsplatz in Vollzeit seit 2007 selbst. Dazu brauche ich mehrere Standbeine, sonst geht die Rechnung aus.

Kleinere land- und forstwirtschaftliche Betriebe als solches in Österreich zu erhalten, ist nicht einfach. Wir haben an die sieben Hektar Wiesen, Wald und ein Moor. Diese gehörten gepflegt und erhalten.

Wir haben in den vergangenen Jahren drei Gebäude komplett renoviert, darunter den Stadl aus 1898. Wir haben einen Neubau aufgestellt, nachhaltige Heizungssysteme gebaut, einen Hofladen geschaffen, Flächen in Naturschutzprogramme gehoben, in Maschinen investiert, Produktionsraum und Trocknungsraum gebaut, mehrere Lebensmittelkontrollen pro Jahr überlegt, Stunden im Büro mit bürokratischen Dingen verbracht. Ich schmeiße den Laden als Ein-Frau-Unternehmen. Mein Mann arbeitet noch Vollzeit und hilft am Wochenende im Wald mit. Mein Papa ist in Pension und kümmert sich ebenfalls um den Wald. Meine Mutter ist schwerkrank und kann nicht mehr mithelfen. Gemeinsam mit meinem Vater kümmere ich mich um sie. Als Team versorgen wir 3 Katzen, 1 Hund und 2 Zwergziegen.

Für eine klassische Landwirtschaft reicht das nicht aus. Deshalb braucht es andere Ideen. Ideen, die ich auch alleine als Frau stemmen kann. Die Kräuter waren bei uns schon immer da. Der Wald auch. Und die Liebe zur Biodiversität sowieso.

Und was bedeutet das für dich?

Wenn du das nächste Mal zu einer Kräuterwanderung kommst, einen Workshop buchst oder einfach fragst, ob du mit deinem Team vorbeikommen kannst, dann weißt du jetzt: Das, was hier passiert, hat einen Namen. Und einen Rahmen, der Qualität verspricht.

Falls du neugierig bist, was Green Care alles umfasst, schau gerne auf greencare-oe.at vorbei.

Ich freue mich, Teil dieses Netzwerks zu sein. Und ich freue mich auf dich bei uns auf der Wiese, zwischen Schafgarbe und Spitzwegerich, und bei uns im Wald bei der Forest Therapy.

Green Care Angebote für dich

Folgende Green Care Angebote kannst du bei mir in der Kräuterlei erleben:

WaldAuszeit mit Forest Therapy: Stress loslassen & Natur spüren

Weitere Angebote:

• Wald- und Wiesenapotheke ganz einfach selbst gemacht
• Heilkräuterschatzsuche auf der Wiese
• Kräuter für Geist & Seele: Self-Care-Momente für zu Hause
• Immunbooster aus der Natur: Mit Wildkräuter, Tees & Tinkturen die Abwehr stärken
• Räuchern ohne Rauch für Gesundheit und Seele
• Räucherstäbchen & Räuchermischungen selbst machen
• Räucher-Traditionen aus dem Alpen
• Räucherkräuter aus dem Garten

individuelle Termine für

• Privatgruppen von 4 bis 16 Personen: 65 Euro inkl. MwSt pro Person, Dauer ca. 2-3 Stunden
• Teambuilding & Firmenworkshops von 4 bis 80 Personen ja nach Dauer, Rahmenprogramm & Verpflegung zwischen 95 bis 190 Euro inkl. MwSt pro Person

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Fotos: Petra Nestelbacher